今日腊八 ▎祝你平安喜乐，万事 “粥”全

今日腊八 ▎祝你平安喜乐，万事 “粥”全

 晋东南流行一首歌谣，叫《过了腊八就是年》

“小孩小孩你别馋，

   过了腊八就是年。

   腊八粥，吃几天，

   沥沥拉拉二十三”

 歌谣唱了千年，我们渐渐养成了潜意识：好像喝完了这碗腊八粥，年就到了。

 腊八到，粥飘香在腊八节当天喝一碗暖糯香甜的腊八粥是这个节日重要的仪式感。

 喝腊八粥。腊八粥也叫“七宝五味粥”，是一种由多样食材熬制而成的粥，腊八粥材料丰盛，不同的地域会根据本地习俗或口味对腊八粥的配料进行改良，其中常见的配料为大米、糯米、薏米等谷类，绿豆、芸豆、黄豆等豆类，核桃、莲子等坚果类，枸杞、干百合等药材类，桂圆、红枣等果蔬类。喝腊八粥。腊八粥也叫“七宝五味粥”，是一种由多样食材熬制而成的粥，腊八粥材料丰盛，不同的地域会根据本地习俗或口味对腊八粥的配料进行改良，其中常见的配料为大米、糯米、薏米等谷类，绿豆、芸豆、黄豆等豆类，核桃、莲子等坚果类，枸杞、干百合等药材类，桂圆、红枣等果蔬类。

 泡腊八蒜。醋泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严。腊八这天泡好，等到除夕吃饺子的时候打开，时间刚刚好，腊八蒜碧绿碧绿，嘎嘣脆，腊八醋味道香浓，和饺子绝配！

 今日腊八，愿你喝一碗腊八粥，饮下人间的暖，涤忘岁月的寒。祝你平安喜乐，万事“粥”全！